Dit menu serveren wij van 23 oktober t/m 18 december 2026

Eerste gang

Versgebakken zuurdesembrood met opgeklopte beurre noisette boter, mediterraanse olijven en gerookte amandelen

Tweede gang

Warm gerookte, eendenborst carpaccio met sinaasappel, vijgen en balsamico
en
Bietjes tricolore, citroen ricotta, hazelnoot en verse kruidenolie

Derde gang

Ossobuco van zachtgegaard rund
en
Knolselderijpuree met gegrilde seizoensgroenten
en
Ravioli met pompoen, salie en botersaus

Vierde gang

Stoofpeertjes, baked cheesecake en sinaasappelzeste

Alles om te delen, 48 euro per persoon.

Dieetwensen, allergieen of een ingredient wat u liever echt niet eet?
Contact ons op tijd en we passen het menu voor u aan.